熬菜的拼音是：āo cài。
熬菜的结构是：熬(上下结构)菜(上下结构)。词语解释是：烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。
熬菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看熬菜详细内容】
烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。
二、基础解释
熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。
三、网络解释
熬菜熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。
四、关于熬菜的成语
五、关于熬菜的词语