虚假宣传和欺诈行为在市场经济中屡见不鲜，给消费者和企业造成了严重损失，对信用监督提出了更高的要求。以下是一些应对虚假宣传和欺诈行为的方法：
加强监管：监管部门要加大对市场主体的监督力度，建立健全监管制度和执法机制，加强对虚假宣传和欺诈行为的打击力度。
提高惩罚力度：对于违法违规的企业和个人，要依法给予严厉惩处，包括罚款、吊销营业执照等，形成强有力的震慑效应。
完善信用体系：建立健全信用评价体系，对市场主体的信用记录进行记录和公示，引导企业自律，提高市场信用度。
加强宣传教育：加大对消费者和企业的宣传教育力度，提高他们的风险意识和识别能力，增强自我保护意识。
强化行业自律：各行业协会可以制定行业准则和规范，加强行业自律管理，共同维护行业声誉和市场秩序。
案例分析：比如在食品行业，一些企业为了追求利润可能会使用劣质原料或添加有害物质，虚假宣传产品的功效，这就需要监管部门加强对食品安全的监管，对违规企业进行严厉处罚，同时加强消费者的食品安全教育，提高他们的警惕性。
综上所述，要应对虚假宣传和欺诈行为，需要多方合作，加强监管力度，提高惩罚力度，完善信用体系，加强宣传教育，强化行业自律，促使市场秩序更加规范，保护消费者和企业的合法权益。