根据冷冻的温度来判断。
饺子低温环境下保存得当，可以随时食用，一般情况下，速冻饺子是在零下十八度左右的环境下保存，通常细菌不容易滋生，也不容易变质、霉变，一般速冻饺子化了再冻上能吃。
如果速冻饺子不是在零下十八度左右的环境下保存的，化了再冻上可能会产生细菌，如果发生变质、霉变，吃了可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，这种情况一般不能吃。