聊天记录是可以作为借钱不还的证据的。
微信聊天记录作为电子数据可以作为证据使用，但其作为电子证据，在司法实践中，其要想具备相应的证明力需要具备相应的条件，其具体证明力如何，由法官判定。
民事诉讼证据的三性主要是指真实性、关联性、合法性。
1、证据的真实性。这是指诉讼证据必须是能证明案件真实发生过程的、不依赖于主观意识而存在的客观事实；
2、证据的关联性。这是指作为证据的事实不仅是一种客观存在，而且它必须是与案件所要查明的事实存在逻辑上的联系，从而能够说明案件事实。正因为如此，它才能以其自身的存在单独或与其他事实一道证明保证案件真实的存在或不存在。如果作为证据的事实与要证明的事实没有联系，即使它是真实的，也不能作为证明争议事实的证据；
3、证据的合法性。指证据必须由当事人按照法定程序提供，或由法定机关、法定人员按照法定的程序调查、收集和审查。
综上所述，聊天记录是可以作为借钱不还的证据的。
【法律依据】：
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。 证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。